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標題：真空包裝機：食物長效保鮮的好幫手

隨著現代科技的發展，新型的食品保鮮方式也不斷被提出。其中，真空包裝機成為一種受歡迎且具有前瞻性的解決方案。真空包裝機可以將空氣中的氧氣抽取出來，讓食品在低氧環境下保存，從而延長食品的保鮮期限。本文將介紹真空包裝機的優勢，以及它為何成為食品行業的不可或缺的工具。

首先，真空包裝機的一大優勢是能夠有效地保護食品的新鮮度。當食品暴露在空氣中時，氧氣會導致食物中的營養成分和味道迅速流失。而真空包裝機可以透過壓縮食品周圍的空氣，有效地減少氧氣的接觸，從而避免這些問題的發生。這種長效保鮮的方式對於許多易腐食品尤其重要，比如新鮮肉類、魚類、蔬菜和水果等。

其次，真空包裝機能夠減少食物的浪費。許多家庭在購買食材後不久就會發現，食物的保鮮時間往往比預期的短。這導致了大量的食物浪費，不僅對環境造成負擔，也對家庭經濟產生了壓力。而真空包裝機的出現改變了這一現象。透過真空包裝，食物的保質期可以明顯延長，減少了浪費的可能性。這不僅對個人家庭有益，也對整個社會有經濟和環境效益。

此外，真空包裝機還可以提高食品的安全性。真空包裝可以有效地阻止空氣中的微生物和細菌進一步滋生，減少食品腐敗的機會。這對於防止食物中毒等食品安全問題至關重要。傳統的保鮮方法，如使用保鮮膜或密封袋，往往無法提供相同的保護層次。

綜上所述，真空包裝機在食品保鮮方面具有顯著的優勢。它可以確保食品的新鮮度，減少浪費，提高安全性。對於個人家庭和食品行業來說，真空包裝機已成為一個不可或缺的工具。隨著科技的不斷進步，真空包裝機將繼續發展和改進，為人們提供更好的食品保鮮解決方案。

醫師提醒過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，建議家長找及格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行購置來路不明的轉骨方。（圖片濫觞／freepik）

這些案例都是小兒遺傳內排泄科主治醫師蔡立平於發展門診經具體評估並賜與適當治療後的功效。真空按摩機

為了增進兒童發展，目下當今市道市情上常常看到轉骨方的告白。對此，台北市立結合病院和平婦幼院區中醫科主治醫師蔡佩怡指出，轉骨方藥通常以補腎為主，但藥材可能過於溫燥，其實不必然合適每個人。過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，是以建議家長前去病院或診所，由及格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行采辦來路不明的轉骨方。

蔡佩怡進一步指出，中醫調度長高雖以補脾腎為主，但仍須依小我體質辨證論治，隨證加減，如青少年在芳華期多處於課業壓力大的時期，因此可酌加疏肝解鬱的中藥，如果是自己胃口欠安的孩童，則可酌加山查、麥芽等開胃健脾藥方。

從營養學角度來看，營養不足對於兒童成長有長期影響。憑據106年至109年國民營養健康狀態變遷查詢拜訪，7-18歲體重過輕者百分比為6.6-12.6%。厭食、食慾不振、偏挑食或微量元素缺少等身分所產生的營養不足問題，會致使孩子身段矮小、認知成長緩慢等狀態。另外一方面，兒童及青少年有肥胖或太重問題者約占1/3人口。除少部分由於基因影響，情況及糊口習慣亦為肥胖成因。高熱量低營養的食物獲得輕易且廉價，3C產品流行，運動量削減，構成致胖環境（obesogenic environment），加上肥胖易致使性早熟，骨板提早癒合也就導致生長發育異常。

有鑑於此，在這個少子化的年月，更要提拔下一代優良成長。臺北市立聯合病院自113年1月31日起，每周三下午於和平院區開啟「兒童發展發育聯合門診」，由資深小兒遺傳內排泄蔡立平副傳授醫師、蔡佩怡中醫師及黃彥綾營養師配合開診，由中西醫共同診治，不但可以依不同體質及診斷尋求適當科學性的醫治，同時也可藉由結合門診的形式，節約就診所需的時間，本日起開放網路預約，迎接有成長發育需求的民眾多多利用。

(原始貫穿連接)

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