現代生活中，保持食物新鮮並延長保存期限是我們所關注的重要議題之一。在過去，許多家庭使用保鮮紙或塑膠袋來保存食物，但這些方式只能提供有限的保鮮效果。而現在，隨著科技的進步，真空包裝機成為了延長食物保存期限的關鍵利器。
真空包裝機的原理是通過抽取袋內空氣，創造出真空環境，從而有效防止食物與外界空氣接觸，減少氧氣和水分引起的氧化和腐敗。這種方式可以扩展食物的保鮮期，將食物的保存時間延長數倍，从而節省浪費和花費。
使用真空包裝機的好處不僅在於延長食物的保鮮期，還能保持食物的原始味道和營養價值。真空封裝可以迅速冷凍食品，並防止冰晶對食物的結構造成破壞。此外，由於真空包裝機能夠保存食物中的水分，所以食物在真空環境中更容易再次加熱，不僅可以節省烹飪時間，還能保持食物的口感和風味。
真空包裝機不僅適用於家庭使用，還廣泛應用於食品業。在食品加工和販售過程中，真空包裝機是關鍵的工具之一。無論是肉類、奶製品、海鮮還是熟食，真空包裝機都能為商家提供最佳的食品保存解決方案。它不僅確保了食品的質量和安全，還能延長食品的保鮮期，降低了損耗和成本。
然而，真空包裝機的使用還需要一些技巧和注意事項。在使用之前，食物應該先進行適當處理，以確保真空封裝的效果。此外，選擇適合的真空袋和真空袋材料也是很重要的，不同食物可能需要不同類型的真空袋來達到最佳的封裝效果。
總而言之，真空包裝機是現代生活中重要的家用和商業工具。它不僅可以延長食物的保存期限，還能保持食物的味道和營養價值。在這個追求節約和環保的時代，真空包裝機為我們提供了一種有效地減少浪費和成本的解決方案，同時也為我們提供了更長久的食物保存選擇。
與台北101巨細的小行星2/2晚間飛近地球 天文學家包管無撞擊要挾
被美國航太總署噴射推動嘗試室（JPL）列為「潛伏威逼小行星」(Potentially Hazardous Asteroids, PHAs)的2008 OS7，行將在2月2日（五）22時40分最接近地球，距離僅0.019天文單元，約285萬公里，以每秒18.2公里的速度經由過程。天文學家按照其表面反射率估計，這顆小行星的直徑約210到480公尺，巨細接近臺北101大樓高度，所幸2008 OS7此次接近其實不會撞擊地球或進入大氣層，所以安全無虞，沒必要擔憂。
太陽系中估計有上百萬顆小行星，絕大多半都與地球相距甚遠，但有少數軌道與地球附近，天文學家將這些可近至0.05天文單元，約750萬公里，且直徑達140公尺以上的小行星稱為「潛伏威脅小行星」。截至目前為止，已被發現的PHAs有2,349顆，個中最大的是1999 JM8，估量直徑達7公里！2008 OS7於2008年7月30日被發現，公轉周期約2.63年，周五晚間最接近地球時亮度約15等，將在鯨魚座與波江座交界處快速經由過程。
臺北天文館表示，其實每一年PHAs接近地球的次數遠比各人想像來得多，光是在2024年與地球距離近到0.05天文單位以內的就有18顆，最接近的是在12月4日經由過程的2020 XR小行星，距離只有0.01477天文單位，也就是220萬公里左右，其次就是本次的2008 OS7。至於在將來150年內最接近地球的則是直徑約370公尺的毀神星(99942)Apophis，它將在2029年4月14日以不到4萬公里的超近距離擦過地球，幾近到達同步衛星的高度！不外今朝科學家也暫時清掃了撞擊的可能性。
據估計，在這兩千多顆PHAs中大約只有156顆的直徑大於一公里，屬於大型PHA，若真有這麼大的小行星撞擊地球，極可能會造玉成球性的地質與天氣猛烈轉變，乃至滅盡事件，但也不消過於耽憂，因為如許的事務平均每44萬年才會發生一次！相幹資料請參閱臺北天文館網站「天象預告」。
來自: https://n.yam.com/Article/20240130710924
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